Restaurantes en Curazao: dónde comer bien y qué platos probar

Seguramente ya viste mil fotos del puente flotante, de las casitas de colores que parecen de juguete y de esas playas donde el agua es tan transparente que parece una pileta. Pero quizás hay algo que seguro también quieras saber y es: ¿dónde comer en Curazao?

En esta nota vamos a meternos de lleno en el mundo de los restaurantes en Curazao. Olvidate de la idea de que en el Caribe solo se come hamburguesa con papas fritas o buffet de hotel. Curazao es un crisol de razas, y eso se siente en la olla. Hay influencias africanas, europeas (sobre todo holandesas), latinas y hasta asiáticas. Si sos de los que disfrutan sentarse a probar algo nuevo, preparate, porque esta isla te va a sorprender.

Si todavía estás en la etapa de organización, te recomiendo que mires estos viajes a Curazao para ir reservando tu lugar en el paraíso. Y ahora sí, ¡ajustate el cinturón que empezamos este recorrido de sabores!

Decile si, viajo a Curazao

Tabla de contenidos

¿Qué comer en Curazao?

Para entender a dónde ir, primero tenés que saber qué pedir. La cocina local se conoce como “Krioyo” (criolla) y es potente y especiada.

Keshi Yena: El rey de la mesa. Es una bola de queso Gouda o Edam rellena de carne (generalmente pollo o vaca) con pasas, aceitunas y alcaparras. Es agridulce, contundente y maravilloso.
Stobá: Un estofado que puede ser de carne de vaca o de cabra (Kabritu Stobá). Se cocina a fuego lento y se deshace en la boca.
Funchi: Es básicamente una polenta frita o hervida que acompaña casi todos los platos. Si la pedís frita (Funchi Fries), no hay vuelta atrás: son adictivas.
Pescado del día (Piská Korá): Normalmente, es el pargo rojo frito, servido con arroz con porotos (Arroz con Pollo o Moro) y plátano frito.

Los mejores restaurantes de Curazao

1. Willemstad: El corazón histórico

Willemstad es la capital y donde vas a pasar gran parte de tu tiempo. Acá la oferta de restaurantes es bastante amplia.

Marshe Bieu (Mercado Viejo): Si buscás autenticidad absoluta, este es el lugar. Es un galpón gigante en Punda donde varias cocineras locales tienen sus puestos. Comés en mesas largas compartidas con gente de todo el mundo. Pedí el pescado frito o el estofado de cabra. Ojo al dato: solo abre al mediodía.

Gouverneur de Rouville: Ubicado en Otrobanda, justo frente al canal. Tiene un balcón que es, probablemente, el lugar más fotografiado de la isla. Sin duda alguna, es el mejor lugar para una cena especial viendo cómo se iluminan las casitas de colores de Punda.

Perla del Mar: En la zona del Waterfort Arches. Cenás literalmente sobre el mar, escuchando las olas romper contra la muralla del fuerte. Es muy romántico y el pescado fresco es de primer nivel.

2. Pietermaai

Este barrio sería el equivalente al Palermo Soho de Curazao. Casas coloniales recuperadas, hoteles boutique y mucha movida nocturna. Si te gusta la onda bohemia y los buenos cócteles, no dudes en visitarlo.

Mundo Bizarro: Un clásico. La decoración es increible, con muebles antiguos y una barra que parece salida de una película de los años 50. Es ideal para ir a tomar algo y picar unas tapas o comer una pasta rica.

Kome: Es uno de los restaurantes en Curazao más aclamados por la crítica. Trabajan mucho con el concepto de “de la granja a la mesa” y tienen sus propios ahumadores de carne.

Ginger: Si te cansaste de lo local y querés algo distinto, este lugar ofrece comida fusión asiática y caribeña. El ambiente en el patio interno es súper relajado.

3. Jan Thiel y Mambo Beach

Estas son las zonas más turísticas y desarrolladas. Si buscás paquetes a Curazao, probablemente te hospedes cerca de acá.

Zest (Jan Thiel): Podés comer en el restaurante formal o, lo que yo prefiero, en sus mesas de madera sobre la arena. Nada le gana a comer un pescado a la parrilla mientras sentís la arena en los pies.

Hemingway (Mambo Beach): Un lugar súper relajado frente al mar. Tienen un menú variado que va desde ensaladas hasta carnes. Es ideal para familias.

Comida local de Curazao

Los famosos Snæks

En cualquier ruta de la isla vas a ver casitas de colores con carteles de cerveza (generalmente Polar o Amstel Bright). Son los “Snæks”. Son centros sociales donde los locales van a tomar algo y a comer picadas como Lumpia (arrolladitos primavera gigantes), Pastechi (empanadas fritas de masa dulce rellenas de queso, carne o atún) o croquetas. Es la opción más barata y local de todas.

Truki Pan: El ritual de la medianoche

Pero eso no es todo. Si salís de noche o simplemente te agarró hambre tarde, tenés que buscar un Truki Pan. Son camiones de comida (food trucks) que abren a partir de las 9 de la noche. El más famoso es “BBQ Express” en la zona de Caracasbaaiweg. ¿Qué pedir? Un “Lomito” (carne de vaca) con papas fritas y muchas salsas.

Tips para comer en Curazao

Los horarios de cena: Olvidate de ir a cenar a las 11 de la noche. En Curazao, a las 22:00 la mayoría de las cocinas ya están cerradas. Lo ideal es ir entre las 19:30 y las 20:30.
Propinas: Generalmente, se deja un 10% o 15%. Fijate bien en la cuenta porque a veces ya dice “Service Charge”. Si dice eso, la propina ya está incluida.
Idioma: Ellos hablan Papiamento, pero casi todos hablan español e inglés. Te van a entender perfectamente, son súper amables.
Precios: Hay de todo. Un plato en un restaurante lindo puede salir entre 25 y 40 dólares. Un plato en el Mercado Viejo ronda los 12-15 dólares.

Bebidas que tenés que probar en Curazao

Awa di Lamoen: Una limonada fresca con azúcar orgánica que te salva la vida en los días de mucho calor.
Amstel Bright: Es la cerveza de la isla (aunque se produce en Holanda). Se toma con una rodajita de lima en el pico. Es liviana, refrescante y muy “playera”.
Batidos: Vas a ver puestos de batidos por todos lados. Pedí el de Mango o el de Guanábana.

Sabores que se quedan grabados en el alma

La cantidad de restaurantes en Curazao y la calidad de su materia prima hacen que cada comida sea una aventura diferente. Ya sea que elijas un restaurante de lujo con vista al mar o un puesto de comida en la calle, la calidez de su gente y la explosión de sabores te van a hacer sentir como en casa, pero con ese toque tropical que tanto buscamos.

No tengas miedo de probar. Aunque veas un ingrediente que no conocés o una combinación que te parezca rara (como el queso con pasas de uva), dale una oportunidad. Curazao es una isla que premia a los curiosos.

Si ya estás sintiendo el olorcito al pescado frito y el sonido de las olas, no lo pienses más. Organizá tu viaje con alguno de estos paquetes a Curazao, reservá mesa en ese lugar que te gustó y preparate para vivir unas vacaciones inolvidables.

Seba